Gastronomía de en el norte salvadoreño

La zona norte está destinada para el departamento de Chalatenango y su corazón con los distritos de La Palma, San Ignacio, El Pital, Citalá, Nueva Concepción, Tejutla, al ser una zona que se caracteriza por su clima, tener el punto más alto de El Salvador, las montañas y mucha riqueza en su historia y arquitectura. La gastronomía del norte es probablemente la más auténtica del país:

👉 por ser comida de campo, cocinarse con ingredientes locales y de gran tradición familiar

En el norte no comes en restaurantes…  comes en casas, en fincas,  es decir que en la esencia del país.