Gastronomía de la zona Paracentral salvadoreña

Especialmente en el Distrito de Olocuilta en La Paz, aunque también existen zonas que ya cuentan con especialidades en esta tradición como lo es el Distrito de Antiguo Cuscatlán y el Distrito de Panchimalco con su mirador de Los Planes de Renderos.

También se comen con variedad de rellenos manteniendo su preparación tradicional.

👉 Aquí las pupusas son cultura viva.

Casamiento (arros con frijioles).

Sopas (de pollo, frijoles, res, pata, chorizo, verduras).

Carne asada (diferentes cortes, res, cerdo).

Huevos (preparados de diversas maneras).

👉 Comida que forma parte de la rutina salvadoreña.

Los dulces tradicionales artesanales forman parte de la tradición más antigua del país ya que son recetas heredadas, hechas a mano y con ingredientes naturales.

🍯 Qué puedes encontrar:

Dulces de panela, dulces de coco, dulces de leche

Melcochas, dulces de tamarindo; dulces de nance, dulces de higo, dulces de naranja y más.

👉 Muy ligados a tradiciones familiares.

Lo que distingue a la zona paracentral:

Sabores equilibrados, muy tradicional y sin faltar que los precios son bastante accesibles.

Ideal para:

Viajeros locales.

Experiencias rápidas.

Turismo gastronómico accesible.